serjant_tom

via oleg_kozyrev

http://oleg-kozyrev.livejournal.com/3352975.html?mode=reply

Друзья, я больше не работаю в ГК Новикова и не служу директором ресторана "Болоньезе". И никакой ответствоенности за происходящее там не несу.
У меня теперь свои проекты.

С новым годом и Рождеством, всего самого доброго и удачи.
:)

В субботу в 14.00 в ресторане "Республика суши" на улице 1905 года пройдет мастер-класс по классической японской кухне. Все желающие смогут научиться готовить суси и сашими из дорады и сибаса и мисо-суп.
что нужно - принести с собой по одной-две рыбы (сибас, дорадо), по одному лимону.

Кроме того, я покажу как профессионально затачивать поварские ножи для рыбы.

нужно предварительно записаться по телефону 8 916 126 44 59


контакты, схема проезда - http://www.respublikasushi.ru/contact/

ни одного пока правильного ответа - http://serjant-tom.livejournal.com/62398.html

Теперь в пятницу и субботу по ночам у нас играют в мафию. Можно присоединится к нашим резидентам и это будет стоить каких-то денег, можно, прийти со своей компанией и это абсолютно бесплатно, то есть, даром.

вот здесь подробнее http://empireofmafia.ru/

вот, вам небольшой конкурс. победители (первые трое правильно ответивших) получают по депозиту на 1200 руб (это средний счет), а четвертый ответивший правильно - бутылочку исключительного красного вина - Лакрима Кристи дель Везувио.


1. Вопрос: Как называется правильно приготовленная и нарезанная ломтиками под углом 45 гр. телятина на итальянском?

2. Вопрос: Что такое "Болитор"?

3. На каждой бутылке легендарного вина "Кьянти" изображён символ - маленький чёрный петух - ЧТО ЭТО ОЗНАЧАЕТ?

комменты - скрин

http://community.livejournal.com/ru_restaurants/1532450.html?thread=19262754#t19262754
http://serjant-tom.livejournal.com/60762.html?thread=342618#t342618

нам важно ваше мнение, пишите, кто еще был

сколько людей, которые точно знают, как сделать хороший ресторан - http://community.livejournal.com/ru_restaurants/1532450.html?view=19265058#t19265058

Мой добрый товарищ шеф-повар и директор ресторана Олег Хван проводит у себя занятные мастер-классы по классической японской кухне. Там фоторепортаж по ссылке, кому интересно, посмотрите профессиональный набор ножей, какому ниндзя позавидует ;)
http://oleg-khvan.livejournal.com/9865.html#cutid1

ввели новое доступное и исключительно вкусное японское меню.
посмотрите - http://www.cafebolognese.ru/menu1/

кто-нибудь уже пробовал?